3月8日，第四届中国侨都（江门）咖啡文化节散场。４天时间，海内外超过330家品牌参展，51万人次客流，27万杯咖啡售出，这场城市级盛会的热闹程度可见一斑。
江门咖啡节。 受访者 供图
在热闹退去后的广场上，一排排被坐得温热的实木长凳让人印象深刻。这些简易家具，没有商业展会常见的精致包边，却成了这次盛会中最让人愿意停留的角落。
游客在长凳上休息。 受访者 供图
设计并搭建这些设施的，不是来自大城市的大型会展公司，而是一支长期“扎根”在江门开平市塘口镇的年轻队伍——“圩度文化创意团队”。
圩度文化创意团队是一支由建筑设计师、内容策划人、景观设计师、家具制作人等组成的联合团队，其中80%的成员的根，扎在更为人熟知的塘口“IE公社”。
这次进城，对他们而言，不仅是一次商业中标，更是一场带着泥土气息的“反向输出”。
把“墟市”搬进城市
“在村里办活动，如果你把摊位排得笔直，像阅兵一样，老乡们是不敢靠近的。”圩度文化团队成员、乡舍再构建筑设计事务所主持设计师李继津指着现场错落有致的摊位布局说。
李继津（左三）。 受访者 供图
李继津在塘口待了11年。当初他因为参与仓东村的古建筑保护项目来到这儿，结果却被这里的“慢”留住了。从改造旧工厂做青年旅社，再到策划“七夕等墟”等活动，他和伙伴们花了十几年时间，才搞明白一件事：乡村的活力，不在于盖了多少新楼，而在于人能不能自然地聚在一起说话。
这种经验被他们原封不动地搬到了今年的江门咖啡节。
传统的城市展会，追求的是“流量”，是让人快速通过、快速消费。但“圩度”团队反其道而行之。他们把摊位打散，围合成一个个小圈子，中间留出空地，放上那些看起来有点“拙”的海洋板桌凳。
东西不一定要漂亮，但得让人敢坐。圩度文化团队成员、收藏無物——主持设计师何子聪主要负责木具制作、现场搭建等场地相关工作。
塘口镇“圩里有展”。 受访者 供图
在塘口，他们习惯了就地取材，讲究结实耐用。在这次咖啡节上，团队特别定制了以海洋板为材料的临时小家具，散布于场地的各个角落。此外，团队还充分利用原有设施，如阶梯、花槽和公共休息区，并在此基础上增配桌子、咖啡桌及长条休息凳，以提供更多可停留与休憩的空间。
这种“像大树下乘凉”一样的自然感，恰恰是精心设计的商业展会最稀缺的。
在“空心墟”里扎根
“圩度”团队的底气，来自塘口“IE公社”这个特殊的“家”。
十多年前，塘口旧墟面临着严峻的“空心化”问题，最冷清时墟市只剩9户人家。为了改变这一状况，当地镇政府做了一个大胆的决定：把闲置的公房交给年轻人。
这不是简单的招商引资，而是一场关于信任的实验。政府把空间交给年轻人折腾，不干涉具体运营，只看结果。
先锋天下粮仓书店。 受访者 供图
李继津就是第一批“吃螃蟹”的人。他和一群程序员、设计师、手工艺人住进了这里。他们不是为了来“体验生活”拍几张照片就走，而是真刀真枪地在这里创业、生活。他们把破旧的粮仓改成了书店和咖啡馆，把废弃的校舍变成了创客空间。
2025年，塘口“IE公社”成立，这是一个由江门市委宣传部、开平市委宣传部、塘口镇党委联合打造的青创家园和文明社群。程序员、设计师、网络作家、手工艺人、策展人……任何怀揣创意与梦想的青年，都可以在这里找到位置。
塘口“IE公社”公社的吸引力，来自于实实在在的“暖心工程”。经登记预约的创作者，每月仅需100元租金即可长期使用人才公寓；共享办公区、创作民宿折扣、免费游览5A景区等政策，切实降低了青年扎根乡村的成本。
刚开始，村民看这些年轻人，眼神里带着不解。但随着“在地创生-圩度生活节”“文明Yeah集”一个个活动办起来，游客多了，村民的腰包鼓了，隔阂慢慢消融。
年轻人需要乡村的低成本和历史底蕴，乡村需要年轻人的创意和活力。这种“双向奔赴”，让塘口从一个凋敝的“空心墟”，变成了一个拥有独特社群生态的活力小镇。
让乡土智慧“反哺”城市
此次承办咖啡节，是这支乡村团队第一次真正意义上“进城”操盘大型公共活动。
有人质疑，一群在乡下搞市集的，能玩转城市级的流量吗？
咖啡节服务台。 受访者 供图
事实证明，乡土中沉淀的智慧，在城市同样有效。在咖啡节现场，那个以塘口“天下粮仓”为原型而设计的服务台，不仅仅是一个造型，它承载的是这群人对土地的记忆。
从去年布展到广州流花展贸中心，到今年再度升级亮相咖啡节，当这个符号出现在繁华的城市广场时，它提醒着匆匆过客：城市的根，也在乡土。
李继津坦言，这次机会来之不易，是靠他们在塘口十几年如一日的实干挣来的。“政府看到了我们在乡村做出的实实在在的东西，才敢把这么大的活动交给我们。”
据了解，“圩度”团队此前在塘口开展的一系列活动，引起了江门相关部门和团队的关注。随后，他们参与了相关活动的竞标，并获得了江门市商务局与江门市商业协会咖啡专业委员会的认可，最终达成合作，共同承办此次活动。
这背后是一个朴素的道理：只有脚踩在泥地里，才能懂得人真正需要什么样的空间。
咖啡节落幕了，“圩度”团队又要回到塘口，继续他们的乡建工作。那里还有没修完的旧屋，和下一场乡村市集。
对于这群年轻人来说，这次进城策展，他们只是把在村里学会了怎么让人坐得舒服、聊得开心这件事，顺手带到了城市。
城乡之间，或许本就不需要那么多复杂的定义。当村里的经验能在城里用得上，城里的资源能流得进村里，人来人往，各取所需，日子便是这样一点点变得扎实起来。
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